Syrah

Variedades:
Tempranillo - Syrah.

Elaboración:
En su estado de maduración óptimo, las uvas entran en nuestra bodega. La maceración de las pieles y el mosto se realiza durante gran parte de la fermentación alcohólica a una temperatura de 28º C hasta conseguir un vino con taninos agradables, buen color y que mantenga la personalidad propia de las variedades Tempranillo - Syrah.

Cata:
Notas muy especiadas y penetrantes que se combinan con ciertos matices minerales, frutas rojas en compota y ciertos retiros a tabaco. En boca es amplio y persistente con postgusto y acidez equilibrada.
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