Tempranillo

Variedades:
Tempranillo.

Elaboración:
En su estado de maduración óptimo, las uvas entran en nuestra bodega. La maceración de las pieles y el mosto se realiza durante gran parte de la fermentación alcohólica a una temperatura de 28º C hasta conseguir un vino con taninos agradables, buen color y que mantenga la personalidad propia de la variedad Tempranillo.

Cata:
Aroma a frutas rojas en sobremaduración, fresas silvestres, moras y ciruelas en compota. En boca es amplio, persistente con taninos muy estructurados y notas de regaliz.
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