COLOR
Rojo caoba con reflejos parduscos, limpio y brillante.
AROMA
De intensidad media. Los aromas de hierbas destacan en nariz, especialmente la absenta, y un elegante toque balsámico de eucalipto. Después de temblar, junto con un marcado carácter a vinor, toques de especias se puede apreciar, procedente de su contacto con la madera, destacando la vainilla con un sutil toque de aroma de clavo y nuez moscada. Toques de caramelo y frutos secos también están presentes.
PALADAR
Cálido al principio, con dulzura media. Muy equilibrado, acidez refrescante y un intenso amargor que deja un final agradable, glicérico y aterciopelado. Una percepción retronasal distinta de las hierbas aromáticas y especias.