Merlot

Variedades:
Merlot.

Elaboración:
En su estado de maduración óptimo, las uvas entran en nuestra bodega. La maceración de las pieles y el mosto se realiza durante gran parte de la fermentación alcohólica a una temperatura de 28º hasta conseguir un vino con taninos agradables, buen color y que mantenga la personalidad propia de la variedad Merlot.

Cata:
Se aprecian notas intensas y complejas que recuerdan a la menta y al eucaliptus con toques de especies (pimienta). Muy saboroso en boca, notablemente estructurado y equilibrado. Postgusto saboroso y persistente.
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